العربية
العربية
المحتوى
أشهر طبق إسباني.
شوربة الطماطم الباردة
المكونات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ الغربي
/
أشهر طبق إسباني
أشهر طبق إسباني
الكاتب:
علا حسن
-
أشهر طبق إسباني.
شوربة الطماطم الباردة
المكونات
كيلو وثلاثمئة غرامٍ من الطماطم الحمراء المقشرة والمفرومة فرماً خشناً.
لب رغيف خبز فرنسي من اليوم السابق (اختياري).
حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
حبتان متوسطتان من الخيار مقشرتان ومفرومتان فرماً خشناً.
بصلة متوسطة مفرومة فرماً خشناً.
ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملح وفلفل أسود -حسب الرَّغبة-.
طريقة التحضير
غلي كمية من الماء ثم إبعاد القدر عن الحرارةِ ووضع الطماطم فيه لدقيقةٍ ثم إخراجها وتقشيرها.
نقع لب الخبز في كميةٍ قليلةٍ من الماء ثم عصره وتركه جانباً.
وضع الطماطم، الخيار، الخبز، الثوم، الفلفل والبصل في الخلاط الكهربائي والتشغيل للحصولِ على خليطٍ ناعمٍ، ثم إضافة الخل والخلط مرةً أخرى.
إضافة الزيت على شكلِ خيطٍ أثناء تشعيل الخلاط حتى تنتهي الكمية ويتجانس الخليط.
صب الخليط في وعاءٍ غير معدني وتتبيله بالملح والفلفل الأسود، ثم تغطيته وحفظه في الثلاجة لساعةٍ على الأقل.
إخراج الشوربة من الثلاجة وسكبها في أطباق التقديم وتزيينها حسب الرغبة بالبيض، التفاح الأخضر، الخبز المحمص، الخيار والفلفل الأحمر.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
77 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
أكل نباتي هندي
أكلات هندية
أكلات هندية بالدجاج والأرز
حلويات الهند
أكلات هندية مشهورة
أكلات هندية شعبية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل أكل هندي
طريقة عمل كيما هندية
أكل نباتي هندي
أكلات نباتية تركية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية