أطباق أرز جزائرية

الكاتب: علا حسن -
أطباق أرز جزائرية.

أطباق أرز جزائرية.

 

سلطة الأرز مع البيض

المكوِّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من الأرز.
  • كوب من الذرة الصفراء.
  • كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
  • علبة تونة مصفاة من الزيت.
  • جزرة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
  • ثلاث حبات من مخلل الخيار مقطعة إلى مكعبات.
  • ثلاث بيضات مسلوقات.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • البقدونس المفروم.
    • الكزبرة المفرومة.
    • الكبر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • طبخ الأرز والجزر على حرارةٍ متوسطةٍ لعشرين دقيقةً، حتى ينضجا، وفي آخر خمس دقائق يتم وضع البيض فوق الأرز وتغطية القدر.
    • ترك الأرز ليبرد، وتقشير البيض وتركه جانباً.
    • خلط الأرز مع باقي المكونات في وعاءٍ كبيرٍ والتقليب جيداً، ثمّ إدخال الطبق إلى الثلاجة طوال الليل، أو لعدة ساعات في حالة الاستعجال.
    • وضع السلطة في طبقِ التقديم وتزيينها حسب الرغبة بالزيتون والخيار والشمندر.

     

شارك المقالة:
74 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook