وضع الحمام في قدرٍ واسع وغمره بالماء ثمّ إضافة البصل، الهيل، الغار، القرفة والملح وتركه على نارٍ متوسّطةٍ مدّة ثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج تماماً وبعدها العمل على صفّ الحمام والاحتفاظ بحوالي كوب ونصف من المرق.
تسخين السّمن في مقلاةٍ واسعةٍ وقلي الحمام حتّى التّحمير مع الاحتفاظ بالسّمن.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وسبعين درجةٍ مئويّة ثمّ إحضار طبق فرنٍ عميق مناسب.
وضع الأرز في الطّبق ووضع الحمام في داخل الأرز ثمّ صبّ الحليب والمرق وتوزيع السّمن فوقه ثمّ العمل على تغطية الطّبق بورق الألمنيوم.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
