سلق العظام بأربعة أكوابٍ من الماء مع القرفة لساعتين على حرارةٍ منخفضةٍ.
وضع قدرٍ كبيرٍ من الماء على النار حتى يغلي، وفي هذه الأثناء يتم تفريق أوراق الكرنب عن بعضها وإخراج القلب باستخدام السكين، وسلق الأوراق في الماء المغلي لخمس دقائق حتى تصبح طرية.
وضع أوراق الكرنب بعد أن تبرد فوق مناديل ورقية للتخلص من الماء، وتقطيع الأوراق الكبيرة.
خلط الأرز مع باقي المكونات عدا عصير وبشر الليمون في طبقٍ عميقٍ، وحشو الأوراق ولفها بالطريقة المعتادة.
وضع العظام في قعر قدرٍ مناسبٍ وترتيب الكرنب فوقها في طبقات وغمرها بكميةٍ كافية من المرق وإضافة رشة من الملح، ثم تغطية القدر وتركه على حرارةٍ منخفضةٍ ساعة كاملة حتى ينضج تماماً.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
