خلط الدقيق والملح معًا، ثمَّ إضافة البيض والزيت، وخلط المكونات وعجنها مع الماء الدافئ إلى أن يتم تكوين عجينة لينة.
تغطية العجينة وحفظها في مكان جاف ودافئ.
رش القليل من الطحين على سطح طاولة نظيف، وفرد العجينة على شكل طبقة رفيعة.
تقطيع العجينة الرقيقة إلى شرائح سميكة بواسطة سكين، ووضع الجبنة على مسافات متباعدة على النصف السفلي من العجينة ثمَّ تغطيتها بالنصف العلوي من العجينة وتقطيعها إلى مربعات.
حفظ مربعات العجينة المحشوة، وتغطيتها بقطعة قماش نظيفة، وتسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم وعميقة، وقلي قطع البوريك فيه، مع التقليب السريع.
إخراج قطع البوريك عندما تكتسب اللون الذهبي، وتقديمها ساخنة.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.