وضع زيت في قدر هولندي على نار متوسطة وتقليب البصل مع أربعة من فصوص الثوم المفروم.
إضافة اللحمة والكبدة إلى البصل ومتابعة التقليب على نار عالية لعدة دقائق ثمّ إضافة معجون الطماطم إلى الخليط ومتابعة التقليب.
تببيل الخليط بالملح والفلفل والكركم والبابريكا وخفض الحرارة ومتابعة التقليب إلى أن يطفو الزيت على الوجه ومباشرة صب كوبين من الماء الساخن فوق معجون الطماطم وتركه على النار إلى أن يطرى اللحم.
تتبيل الخليط بالكمون والثوم المهروس وترك الصوص إلى أن يصبح كثيفاً دون تغطية القدر.
سكب الكمونية بطبق التقديم وتقديمها بجانب البطاطا المقلية أو الفلفل المقلي أو الأرز المبخر وتزيين وجه الكمونية بالبقدونس المفروم.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.