العربية
العربية
المحتوى
أطباق غراتان جزائرية.
غراتان الكوسا الخضراء
المكوّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ العربي
/
أطباق غراتان جزائرية
أطباق غراتان جزائرية
الكاتب:
علا حسن
-
أطباق غراتان جزائرية.
غراتان الكوسا الخضراء
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
عدد الحصص
ستة أشخاص
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المكوّنات
كوبان من الحليب الكامل الدسم.
نصف بصلة مقشّرة.
ثلاث حبّات من كبش القرنفل.
ورقة من الغار.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خمسون غراماً من كلٍ من: الزبدة، والطحين.
مئتان وثلاثون غراماً من جبنة الإيمنتال المبشورة والمقسّمة إلى نصفين.
ملعقتان كبيرتان من الخردل الإنجليزي.
أربع ملاعق كبيرة من الكريمة.
رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
الحليب النكهة ويغلي ثمّ تصفية الحليب وتركه جانباً.
تسخين الزبدة في قدر مناسب الحجم على نار متوسطة ثمّ تقليب الطحين بالزبدة لمدّة دقيقة ثمّ سكب الحليب وتقليبه مع المكوّنات حتى الحصول على صلصة سميكة.
رفع الصلصة عن النار وتركها جانباً.
إضافة نصف كمية الجبنة إلى الصلصة ثمّ الخردل، والكريمة وتقليبها جيداً ثمّ تتبيلها بالملح والفلفل الأسود.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
72 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
عمل برياني عراقي
أطباق هندية مشهورة
طريقة عمل إيدام هندي حار
عمل كبة البرغل العراقية
طريقة تحضير الدولمة
طريقة عمل السمك على الطريقة العراقية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل عبمبر جوز الهند الليبي
طريقة المقلوبة الليبية
طريقة عمل الكباب من المطبخ الليبي
أنواع الشوربات العراقية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية