لتر ونصف من مسلوق الدجاج "مكعبات من مرق الدجاج وماء ساخن".
حزمتان من الزعتر الطازج.
خمسمئة غرامٍ من جبن غروبير.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
رغيف من خبز باجيت.
طريقة التحضير
وضع الزبدة في قدر كبير، ورفعه على نار متوسطة حتى تذوب، ثم إضافة إليها الزعتر والثوم والبصل والفلفل الأسود والملح وورق الغار، وتحريك المكونات جيدًا حتى يطرى البصل ويتكرمل ويصبح باللون الذهبي، وطهيها لمدة خمس وعشرين دقيقة.
إضافة عصير العنب الأبيض إلى المكوّنات، وتركها على النار حتى تتبخر سوائل الطبق ويجف البصل.
التخلص من الزعتر الطازج وورق الغار.
إضافة الدقيق إلى البصل والتحريك جيدًا لمدة خمس دقائق، ثم إضافة مكعبات مرق الدجاج مع التحريك حتى يذوب الدقيق.
ترك المكوّنات على نار متوسطة الحرارة ولمدّة عشر دقائق حتى تتمازج النكهات معًا.
وضع قطعة من الخبز فوق الشوربة، ورش الجبن عليها، ثم وضعها في الفرن.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
