أطباق لذيذة بالربيان.

الربيان بالزبدة والثوم

المكوِّنات

• نصف كوب من العسل.
• ربع كوب من الصويا صوص.
• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
• أربعمئة وخمسون غراماً من الربيان المنظف.
• عصير ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• بصل أخضر مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• خلط العسل والصويا والثوم وعصير الليمون ونقع الربيان في نصف الكمية، وترك النصف الثاني جانباً.
• وضع الزبدة في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب، ثمَّ إخراج الربيان من التتبيلة وقليه لدقيقتين على كلِّ جانبٍ حتى يأخذ اللون المطلوب، ثمَّ إضافة القسم الثاني من التتبيلة وتركها تغلي حتى تصبح لزجةً، وإبعاد الربيان عن النار ووضعه في طبق التقديم وتزيينه بالبصل الأخضر