غسل الدجاج جيداً بالماء، ونزع الجلد، وعمل عدة شقوق في اللحم باستخدام سكين حادة لتشريب خليط التتبيل جيداً.
نثر الملح، والبابريكا، والفلفل الأسود على قطع الدجاج، ووضعها في وعاء زجاجي واسع.
وضع البصل، والزنجبيل، والثوم، والبابريكا، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل، والشطة، وأوراق الحلبة، والبهارات، وعصير الليمون، ولون الطعام، والزبادي، في وعاء الخلاط، والتشغيل على سرعة متوسطة حتى الحصول على صلصة ناعمة.
توزيع صلصة التتبيلة على الدجاج، وتغليفها وتركها بالثلاجة لأكثر من ساعة مع التقليب أكثر من مرة خلال مدّة النقع لتوزيع التتبيلة على كل القطع.
تسخين شواية الفرن، ووضع قطع الدجاج على شبك معدني فوق الصينية.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
