أفضل طريقة لعمل الفتة المصرية

الكاتب: علا حسن -
أفضل طريقة لعمل الفتة المصرية.

أفضل طريقة لعمل الفتة المصرية.

 

فتة مصرية بسيطة بالخل، والثوم

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

 

المكوّنات

  • نصف كوب من الخل الأبيض، والمرقة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو غرام من لحم الساق البقري، ولحم العنق.
  • ملعقتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة من الشطة.
  • حبتان من المستكة.
  • بصلتان.
  • ورقتان من ورق الغار.
  • عشرة فصوص من الثوم المهروس.
  • فصان من الثوم.
  • حبات من الهيل.
  • الخبز المصري مقطع إلى مربعات والمحمص.
  • الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.

 

طريقة التحضير

  • سلق اللحم وإضافة جميع البهارات في قدر، ثمَّ تغطية القدر، وترك الخليط يغلي بشكل خفيف إلى أن ينضج اللحم تماماً، ثمَّ تصفيته، ووضعه جانباً.
  • تحمير الثوم المهروس في مقلاة، ثمَّ إضافة الخل وتركه قليلاً، ثمَّ إضافة الشطة، والمرقة وترك الخليط يغلي بشكل خفيف لمدّة دقيقة.
  • تقديم الأرز، ووضع الخبز، واللحم على الوجه.
  • صب الصلصة على الطبق، ثمَّ تقديم الفتة ساخنة.
شارك المقالة:
70 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook