كوب ونصف من الكريمة الحامضة (السور كريم) وممزوجة مع أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
علبة من الفطر صغيرة الحجم والمصفّاة من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
فصّان من الثوم المفروم.
كوب من الشوربة الصافية أو المرق.
طريقة التحضير
تسخين الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ثمّ تحمير اللحم في المقلاة ثمّ إضافة البصل، الفطر والثوم إلى اللحمة المفرومة مع متابعة التقليب إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون.
إضافة بقية المكونات إلى الخليط مع متابعة التقليب ثمّ تغطية القدر وخفض الحرارة وترك الستراجانوف على النار لمدة خمس دقائق إلى أن تنضج.
سكب الستراجانوف في الخليط وتقديمه بجانب الأرز أو النودلز بالزبدة
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
