ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع الأخضر المفروم بشكل ناعم.
خمس ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي الحار.
ملعقة كبيرة من الريحان.
ملح -حسب الرغبة-.
رشة صغيرة من الكمون المطحون بشكل ناعم.
ملعقة كبيرة من دبس الفلفل.
زيت زيتون.
جوز مفروم للتزيين.
نعناع أخضر للتزيين.
طريقة التحضير
دعك البرغل الأصفر مع القليل من الماء، والقليل من زيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحلبي، ودبس الفليفلة، والكمون، والملح في وعاء فخاري، والاستمرار في الدعك حتى تتفتح حبات البرغل.
إضافة البصل، والفلفل الأخضر الحار إلى خليط البرغل، وفرك المكونات قليلاً.
إضافة الهبرة، والبقدونس المفروم، والنعناع المفروم، والريحان، ودعك المكونات جيداً.
تقطيع الكبة النيئة، وتشكيلها باليد حسب الرغبة، ووضعها في طبق تقديم مناسب، وتزيين سطحها بالجوز، والنعناع الأخضر، وزيت الزيتون.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
