العربية
العربية
المحتوى
أكلات إيطالية بالأرز.
الأرز الإيطالي بالأعشاب
المكوّنات
طريقة التحضير
الأرز المسلوق مع الجبنة
المكوّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ الغربي
/
أكلات إيطالية بالأرز
أكلات إيطالية بالأرز
الكاتب:
علا حسن
-
أكلات إيطالية بالأرز.
الأرز الإيطالي بالأعشاب
المكوّنات
كوبان من الأرز البسمتي.
أربعة أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة ونصف من كلٍ من:
الريحان المجفف، أو نصف ملعقة من الريحان الطازج المفروم.
الزعتر المجفف، أو نصف ملعقة من الزعتر الطازج المفروم.
الأوريجانو المجفف، أو نصف ملعقة من الأوريجانو الطازج المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
وضع جميع المكوّنات عدا الزبدة في قدرٍ مناسبٍ والتقليب قليلاً وترك القدرِ على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي.
تقليب الأرزِ وتغطية القدرِ وخفض الحرارةٍ لربع ساعةٍ حتى يتشرب الأرز السائل.
تقليب الأرز وتغطيته مرةً أخرى وتركه لدقيقتين إضافيتين ثم إضافة الزبدة وتقليب الأرز باستخدام الشوكة ثمّ تغطية القدر وتركه عدة دقائق وتقديمه.
الأرز المسلوق مع الجبنة
المكوّنات
كوبان من مرق الدجاج.
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المطحونة.
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز الأبيض طويل الحبة.
كوب من السبانخ الطازج المفروم فرماً خشناً.
نصف كوب من جبنة البارميزان.
رشّة من الملح.
طريقة التحضير
وضع المرق، والتوابل في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي.
إضافة الأرز وتحريكه جيداً وتركه حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتغطية القدر وتركه عشرين دقيقةً.
إضافة السبانخ، والجبنة والتقليب ثمّ تغطية القدر وتركه حتى تذوب الجبنة وتتبيله بالملح في حالة الحاجة لذلك وتقديمه.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
90 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
أكل نباتي هندي
أكلات هندية
أكلات هندية بالدجاج والأرز
حلويات الهند
أكلات هندية مشهورة
أكلات هندية شعبية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل أكل هندي
طريقة عمل كيما هندية
أكل نباتي هندي
أكلات نباتية تركية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية