أكلات الدجاج مع الأرز

الكاتب: علا حسن -
أكلات الدجاج مع الأرز.

أكلات الدجاج مع الأرز.

 

أرز على دجاج

مدة التحضير 120 دقيقة
مدة الطهي 90 دقيقة
عدد الحصص تكفي لِ 5 أشخاص
درجة الصعوبة متوسط

 

المكونات

  • دجاجة.
  • مئة ملليلتر زيت الذرة.
  • بشر حبة ليمون.
  • ثلث ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة بهار حلو.
  • مئة وخمسون غرام لحمة مفرومة.
  • خمسة غرامات بهار حلو.
  • سبعون ملليلتراً زيت ذرة.
  • غرام قرفة.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • نصف مغلف مستكة.
  • خمسة وثلاثون غرام زبيب.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ثلاثة غرامات جوزة الطيب.
  • خمسمئة غرام أرز طويل الحبة.
  • مئة ملليلتر صوص صويا.
  • خمسة غرامات بهار حلو.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • غرامان من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض.
  • غرامان من الهال الناعم.
  • ثلاثة غرامات من جوزة الطيب.
  • لتر مرق الدجاج.

    طريقة التحضير

    • وضع الزيت في وعاء.
    • إضافة البهار الحلو، والقرفة، وجوزة الطيب، والبابريكا، والبقدونس المفروم، والبهار الأبيض، والملح، وبرش قشر الليمون إلى الوعاء.
    • خلط المزيج بالخفاقة اليدوية.
    • وضع الدجاجة في صينية.
    • دهن الدجاجة بالخليط من جميع الجوانب.
    • دهن ورقة خاصة بالفرن بالخليط من جانب واحد، وتغليف الدجاجة فيها، وإقفالها بشكل محكم.
    • طهي الدجاجة في الفرن لمدّة تسعين دقيقة على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
شارك المقالة:
88 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook