أكلات حارة بالدجاج

الكاتب: علا حسن -
أكلات حارة بالدجاج.

أكلات حارة بالدجاج.

 

صينية الدّجاج الحار

مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة
مدّة الطّهي ستّون دقيقة
عدد الحصص أربع حصص

 

المكوّنات

  • كيلو غرام من الدّجاج.
  • ربع كوبٍ من عصير اللّيمون.
  • ستّة فصوصٍ من الثّوم.
  • ربع كوبٍ من زيت الزّيتون.
  • حبّة كبيرة من البصل المقطّع إلى أرباع.
  • قرنان من الفلفل الأحمر الحار.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الكمّون.
    • البابريكا.
    • الهيل.
    • الشطّة المجروشة.
    • الرّيحان.
    • الكزبرة النّاشفة.
    • الأوريجانو.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • خل البلسميك أو الخل الأبيض.
    • معجون الطّماطم.
    • الشطّة السّائلة.

 

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة و إحضار طبق فرنٍ متوسّط الحجم.
  • تقطيع الدّجاج إلى ثماني قطع.
  • وضع الزّيت، العصير، البصل، الثّوم، الفلفل، الخل، المعجون، الشطّة، الملح، الفلفل الأسود، الكمّون، الهيل، البابريكا، الشطّة، الكزبرة، الرّيحان والأوريجانو في محضرة الطّعام و تشغيلها إلى أن يصبح الخليط ناعماً مع إضافة الماء بالتّدريج.
  • وضع الخليط في طبق الفرن و إضافة قطع الدّجاج و تقليبها إلى أن تتغطى جيداً بالخلطة ثمّ تغليفها بورق ألمنيوم ووضعها في الفرن لمدّة ساعة .
شارك المقالة:
80 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook