أكلات رمضانية بصدور الدجاج

الكاتب: علا حسن -
أكلات رمضانية بصدور الدجاج.

أكلات رمضانية بصدور الدجاج.

 

صدور الدجاج المشوية مع صلصة الليمون

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

 

المكوّنات

  • أربعة من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
  • ثلث كوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
  • الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.
  • زيت الزيتون.
  • السباغيتي الرفيع المسلوق -للتقديم مع الدجاج-.

 

طريقة التحضيرتحضير الدجاج:

  • تقطيع صدور الدجاج عرضيًا دون الوصول للنهاية وفتحها حتى تصبح عريضة ثمّ وضعها في كيس بلاستيكي وطرقها بالمطرقة حتى تصبح بسماكة مناسبة.
  • خلط البارميزان مع الملح، والطحين، والفلفل وغمس صدور الدجاج بالخليط حتى تصبح مغلفة تمامًا.
  • وضع زيت الزيتون في مقلاة ورفعها على نار حرارتها ما بين المتوسطة إلى العالية ثمّ إضافة صدور الدجاج إليها وتركها على النار حتى تتحمر من جميع الجوانب ثمّ رفعها من المقلاة ووضعها في طبق وتغليفها بورق القصدير حتى تبقى ساخنة.

 

شارك المقالة:
82 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook