العربية
العربية
المحتوى
أكلات شعبية سعودية.
الكبسة
المكوّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ العربي
/
أكلات شعبية سعودية
أكلات شعبية سعودية
الكاتب:
علا حسن
-
أكلات شعبية سعودية.
الكبسة
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
70 دقيقة
عدد الحصص
4 أشخاص
طريقة الطبخ
تحميص وتشويح وسلق وغلي
المكوّنات
ألف وثلاثمئة وستون غراماً من قطع الدجاج.
ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
أربعة فصوص من الثوم المقطع + أربعة فصوص إضافية.
حبتان متوسطتا الحجم من كلّ من: البندورة المقطّعة إلى شرائح، والبصل المقطّع إلى شرائح، والجزر المبشور.
علبة من البندورة.
بشر قشر حبة برتقال.
أربعمئة وخمسون غراماً من الأرز المغسول.
ربع كوب من شرائح اللوز.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ربع كوب من الزبيب.
زبدة.
طريقة التحضير
تشويح البصل في الزبدة الساخنة في قدر على النار، والاستمرار في التشويح إلى أن يذبل.
إضافة قطع الدجاج إلى القدر، وتقليبها مع البصل.
إضافة البندورة الطازجة، والمعلبة إلى الدجاج، وترك المكونات على النار لمدة سبع دقائق.
إضافة مقدار 1.300 ملليلتر من الماء إلى الدجاج.
إضافة بشر البرتقال، والجزر، والفلفل، والبهارات إلى القدر، وترك المكونات على النار لمدة أربعين دقيقة.
رفع قطع الدجاج من المرقة، ووضعها جانباً.
إضافة الأرز إلى المرقة، ثم القيام بتغطية القدر بمنشفة، ثم بغطاء القدر.
ترك الأرز على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
تحميص اللوز والزبيب في الزبدة.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
81 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
عمل برياني عراقي
أطباق هندية مشهورة
طريقة عمل إيدام هندي حار
عمل كبة البرغل العراقية
طريقة تحضير الدولمة
طريقة عمل السمك على الطريقة العراقية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل عبمبر جوز الهند الليبي
طريقة المقلوبة الليبية
طريقة عمل الكباب من المطبخ الليبي
أنواع الشوربات العراقية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية