أكلات غريبة بالدجاج

الكاتب: علا حسن -
أكلات غريبة بالدجاج.

أكلات غريبة بالدجاج.

 

دجاج تيكا مع الخضروات المشوية

مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص

 

المكوّنات

  • حبة كبيرة من كلّ من:
    • الكوسا.
    • الفلفل الحلو الأحمر.
    • الفلفل الحلو الأخضر.
    • الفلفل الحلو الأصفر.
  • حبتان من البصل.
  • عشر حبات من كلّ من:
    • المشروم.
    • الطماطم الصغيرة.
  • حبة متوسطة من الباذنجان.
  • عودان من البصل الأخضر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رأس صغير من البروكلي.
  • رأس صغير من القرنبيط.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من:
    • الريحان.
    • الأوريجانو.
  • أرز مطبوخ للتقديم.

 

طريقة التحضير

  • تقطيع فيليه الدجاج إلى مُكعّبات متوسطة الحجم، ثمّ وضعها في طبق واسع.
  • إضافة الزبادي، والزنجبيل، والبابريكا، وبهارات الكاري، والهيل، والشطة، والكمون، والكركم، والكزبرة، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون.
  • تقليب المكوّنات جيّداً حتى تتغطّى قطع الدجاج بالبهارات.
  • وضع البصل، والفلفل، والثوم في محضّرة الطعام، وتشغيله على سرعة متوسطة للحصول على خليط خشن.
  • صبّ خليط البصل على الدجاج وتقليب المكوّنات جيداً، ثمّ تركها جانباً من خلال تغطيتها ووضعها في البراد لعدّة ساعات.
شارك المقالة:
170 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook