أكلات يابانية سهلة.

برجر الدجاج الياباني

المكونات

• ثلاثمئة غراماً من لحم الدجاج المفروم.
• بصلة واحدة خضراء كبيرة الحجم مقطّعة ناعماً.
• قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي المقطع ناعماً.
• ملعقة واحدة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور.
• ملعقة واحدة صغيرة من صوص الصويا الداكن.
• حبة واحدة من الليمون متوسطة الحجم ومقطعة إلى أرباع.
• القليل من الدقيق.
• خمسون غراماً من الميونيز.
• عشرون ملليليتراً من صوص الترياكي.
• خمسون غراماً من الخس المبشور.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية في وعاء: لحم الدجاج المفروم، البصل الأخضر، الفطر، الزنجبيل وصوص الصويا الداكن وخلطهما معاً جيداً.
• تشكيل الخليط على شكل أربعة مستطيلات متساوية الحجم في صينية خبز.
• رش القليل من الدقيق على الخليط ثمّ خبز الخليط في الفرن على درجة حرارة مئة وست وسبعين مئوية لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج مع تقليبه مرة واحدة.
• خلط صوص الترياكي مع المايونيز ثمّ تقديمه على الخبز مع خليط صوص الترياكي، المايونيز والخس المبشور.