لا يمكن حصر السّلطات بأنواعها ضمن قائمة المقبّلات فقط ، فهي تُعدّ أطباقاً غنيةً مغذيةً ومفيدةً لاحتوائها على عددٍ من الخضراوات المتنوّعة والورقيّة، كما أنّها غنيّة بالمعادن، والفيتامينات، والألياف، فهي من الأغذية الصّحيّة - لمن يريد اتّباع نظام صحي ووقائي - التي تُعطي شعوراً سريعاً بالامتلاء، وتعمل على ضبط سكر الدّم وضغط الدّم المرتفع، وتفيد الجهاز الهضمي، والكبد والكلى، وتقوّي الجّهاز المناعي بالجسم
العربية
