أنواع تتبيلة الدجاج

الكاتب: علا حسن -
أنواع تتبيلة الدجاج.

أنواع تتبيلة الدجاج.

 

دجاج حار بالجبنة

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

 

المكوِّنات

  • أربعمئة غرامٍ من صدور الدجاج المقطع إلى مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من رقائق الشطّة الحارة.
  • رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الهريسة.
  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة (المُقسّم إلى قسمين).
  • رشّة من الملح.
  • ثلث كوبٍ من العسل.
  • أربعة فصوصٍ من الثوم المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • عود من البصل الأخضر المفروم -للتزيين-.

 

طريقة التحضير

  • وضع رقائق الفلفل الحارة في وعاء وإضافة معجون الهريسة، ملعقتين كبيرتين من الزيت، صوص الصويا.
  • إضافة الثوم، العسل والزنجبيل إلى الخليط وتتبيله بالملح والفلفل الأسود وخلط المكونات ببعضها جيداً.
  • إضافة الدجاج إلى الخليط ونقعه لمدّة ثلاث ساعات.
  • وضع الزيت في قدر حتى يسخن ثمّ إضافة قطع الدجاج وطهوه على نار متوسطة.
  • تغطية القدر وترك الدجاج على النار لمدّة عشر دقائق.
  • رفع الغطاء عن الدجاج وتقليبه قليلاً ومن ثمّ وضعه في مقلاة أخرى ورش الجبنة على الوجه
شارك المقالة:
167 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook