يُعدُ الزبيب نوعًا من الفاكهةِ المجففةِ، ويتميز الزبيب بطعمه السكري اللذيذ، حيث يتم تجفيفه من العنب، ويختلفُ الزبيب في أنواعه وألوانه وطعمه وجودته ونوع العنب المصنوع منه، فكلما كان لونُ الزبيبِ فاتحًا كانت فائدته اكبر من الزبيب غير الفاتح، ومن المفارقات أن حبةَ الزبيبِ تحوي في داخلها فائدةً تفوقُ حبةَ العنبِ التي صُنِعَ منها، ويحتوي الزبيبُ على عناصرَ غذائيةٍ كثيرة حيثُ يحوي الفيتامينات الهامةِ للجسم مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والحديد والمغنيسيوم لذلك يعملُ على تحسينِ الصحّة العامة للجسم، وفائدة الزبيب اليمني لفقر الدم تحديداً خلال هذا المقال.