يعشق الكثير من الناس تناول الشاي والقهوة بعد إضافة الحليب ليصبح مشروب يومي لا تكتمل السعادة بدونه.
لكن ما لا يعرفه البعض أن هذا المشروب يفيد في الوقاية من مرض خطير.
حيث توصل باحثون إلى أنه يجب إضافة الحليب البارد للشاي والقهوة، وعدم التسرع فى شرب المشروبات الساخنة وذلك للوقاية من الإصابة بمرض سرطان المريء.
الدارسة الحديثة أجرتها الجمعية الأميركية للسرطان، وتضمنت 50 ألف شخص.
وتوصل الباحثون إلى أن تناول المشروبات الساخنة عند درجة حرارة 60 مئوية أو أعلى، كان مرتبطا بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء بنسبة 90 في المائة.
وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين يستهلكون هذه المشروبات في درجة حرارة منخفضة.
وامتدت الدراسة على مدار 13 عاما، التي أشارت إلى أن 19 من بين 550 رجلا يصابون بسرطان المريء.
وأكد العلماء الذين أشرفوا على الدراسة خلال نتائج بحثهم إلى أن التأثير المسرطن ينتج عن الحروق المتكررة، التي تسببها هذه المشروبات الساخنة للمريء.
ولهذا أوصت الجمعية البريطانية الملكية للكيمياء بضرورة شرب الشاي فى درجة حرارة تتراوح بين 60 و65 مئوية مع إضافة اللبنالبارد له لحماية المريء من السرطان.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
