تساهم بعض الأعشاب في تحفيز الشهية، وتُعدّ علاجاً طبيعياً لمشاكل فقدان الشهية؛ ومن هذه الأعشاب: الهال، والقرنفل، والشومر، والزنجبيل، والجنسنغ، والشاي الأخضر، والثوم، ولكن يجب التنبيه إلى أنّه يمكن لهذه الأعشاب أن تتداخل مع بعض الأدوية، ولذلك يُفضّل استشارة الطبيب في حال تناولها مع الأدوية.
يُعدّ الأرز مصدراً جيداً للكربوهيدرات والسعرات الحرارية؛ حيث يحتوي الكوب الواحد من الأرز المطبوخ على ما يُقارب 190 سعرةً حرارية، ولذلك فإنّه قد يساعد على زيادة الوزن، كما أنّه سهل الهضم والاستخدام، إلّا أنّه يجدر الانتباه إلى عدم الإكثار منه؛ وذلك لما له من آثارٍ سامّة؛ وذلك بسبب احتوائه على الزرنيخ الذي يمكن أن يؤدي إلى التسمُّم، إضافةً إلى حمض الفيتيك (بالإنجليزيّة: Phytic acid) الذي يُقلّل من امتصاص عنصري الحديد والزنك.
تُعدّ المكسرات الخيارَ الأمثل لزيادة الوزن؛ وذلك نظراً لكونها عاليةً بالسعرات الحرارية؛ حيث تحتوي حفنتان صغيرتان من المكسرات على مئات السعرات الحرارية، ويمكن إضافتها إلى العصائر، وبعض الوجبات الخفيفة، والأطباق الرئيسية.
يُعزّز تناول الألياف من الشعور بالشبع؛ وذلك لأنّه يبطئ عملية الهضم، ممّا يُقلّل من الرغبة بالأكل، ولذلك فإنّ التقليل من الألياف يساعد على زيادة الشهية، وتناول المزيد من الطعام خلال اليوم.
يمكن لتناول ثلاث وجباتٍ دسمةٍ يومياً أن يكون أمراً صعباً، وخاصةً في حالة فقدان الشهية، ولذلك يُنصح بتناول 5-6 وجباتٍ صغيرةٍ يومياً، ومع مرور الوقت وتحسُّن الشهية يمكن زيادة كمية الوجبات وجعلها غنيّةً بالسعرات الحرارية.
تؤدي الإصابة بالإمساك إلى إعطاء شعورٍ بالامتلاء حتى ولو كانت المعدة فارغة، ولذلك يجب تجنُّب مسبّبات الإمساك.
تمتلك رائحة الطعام تأثيراً في الشهية، ولذلك يُنصح بإعداد الأطباق ذات الرائحة الجيّدة، وتجنُّب الأطباق ذات الرائحة السيّئة، والتي قد تسبّب فقدان الشهية.
يؤدي تناول الأطعمة التي تُسبّب الغازات إلى الشعور بالشبع؛ ومن هذه الأطعمة: البروكلي، والقرنبيط، والفاصولياء، والمشروبات الغازية، ولذلك يجب تجنُّبها
العربية
