المطبخ الجزائري مطبخ غني جداً بأنواع المأكولات التي تلاقي إعجاب العديد من الأفراد، حيث أنها قد تكون في نسبة كبيرة منها أكلات سهلة التحضير والإعداد، إلى جانب كونها ذات طعم لذيذ. وقد اخترنا عرض وصفتان من وصفات الأكل الجزائري اللذيذ وهما البازيلاء مع الدجاج، والاخديوج الجزائري، حيث تمتاز هاتان الأكلتان بطعمهما اللذيذ، وسهولة تحضيرهما بشكل نسبي، وفيما يلي تفاصيلهما.