"الشاورما السوري، تعتبر من أخف والذ الأكلات الشعبية المحببة لدى الجميع ويرجع ذلك لسرعة عملها، وهى من الأكلات السورية المنتشرة بكثرة في سوريا، ثم تم انتشار الوصفة في مصر والسعودية والأردن ودول الخليج والعالم العربي، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائها على العديد من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون المشبعة والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم، وتعد عمل الشاورما منها بالشوي أو على الفحم أو في الطاسة، ويمكن عمل الشاورما السوري بالمنزل وبتكلفة ضئيلة وعلى قد الايد، وسوف نتحدث في مقالنا هذا على طريقة عمل الشاورما السوري بطريقة احترافية وبخطوات سهلة وبسيطة للغاية 2021 من خلال موقع ثقفني، ونتمنى بأن تنال الطريقة إعجابكم.

مكونات عمل الشاورما السوري بالفراخ

سوف نتحدث في مقالنا هذا على مكونات عمل الشاورما السوري بالفراخ بمكونات بسيطة وهى كالتالي:-

كيلو من صدور الفراخ مخليه من العظم.
نصف كوب وسط من الخل.
كوب كبير من الماء.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
ربع كوب زيت.
بقدونس أخضر مقطع.
حبتان من الفلفل الأخضر.
ثلاث حبات من الطماطم المبشور.
طحينة.
مخلل مشكل.
زيتون اسود واخضر مخلي.
خبز شاورما.
مكونات الشاورما بالفراخ
طريقة الإعداد والتحضير

سوف نتعرف في النقاط التالية على طريقة إعداد وتحضير الشاورما السوري بالفراخ بطريقة احترافية ومضمونة وهى كالآتي:-

يتم إحضار وعاء من البلاستيك ثم نضع به الصدور.
ونقوم بالسكب عليهم الماء والخل ثم نقوم بالغسيل الجيد للصدور.
ثم يتم تقطيع الصدور إلى شرائح صغيرة ونضعها بالطاسة ونفرغ بها القليل من الزيت ونرفعها على نار متوسطة.
يتم إضافة الكزبرة والكمون ثم الفلفل الأخضر ثم البصل والثوم البودر ونقلبهم باستمرار.
ثم في الخطوة هذه ننزل بالملح ثم الطماطم المبشور ثم الفلفل الأسود.
وفي هذه الخطوة نتركهم إلى أن يستوي الخليط.
يتم بعد ذلك وضع البقدونس ثم الزيتون على الخليط للتزيين.
ثم نحضر الخبز المخصص لذلك وبواسطة ملعقة يتم الغرف ووضعه على الخبز.
يتم تقديم الشاورما على طبق التقديم وبجانبه الطحينة والمخلل وبألف هنا وصحة.
""كروت معايدة"" اكتب اسمك على صور تهنئة رأس السنة الهجرية 1443"