تُعدّ الأسماك من المصادر الغنيّة بالبروتينات، كما أنّها تحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى كونها غنيّةً بالعديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للصحة، كفيتامين أ، وفيتامين ب12، وفيتامين ب6، وفيتامين ب3، وتُعدّ هذه الفيتامينات مهمّةً للصحّة العامّة، كما أنها تُحسّن الأداء الرياضي، فهي تتميّز باحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساهم في عمليّات أيض البروتين وبالتالي بناء العضلات، ومن هذه الأسماك: سمك السلمون والتونة.
تُعدّ الكينوا من مصدراً جيّداً للبروتين النباتي، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الأحماض الأمينيّة الأساسيّة التي يحتاجها الجسم، فهي تُعدّ من الحبوب الكاملة، والتي تزود الجسم بالألياف الغذائيّة المفيدة.
تُعدّ المكسرات النيئة أو المحمصة وغير المملحة من المصادر الجيّدة للبروتين، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والألياف، والدهون الصحيّة، وهي عناصر غذائية تساهم في بناء العضلات، ومن الأمثلة عليها: اللوز، والجوز، وبذور عباد الشمس، والفول السوداني.
يُعدّ البيض مصدراً ممتازاً للبروتين، كما أنّه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسيّة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّه يتميّز باحتوائه على كميّات كبيرة من حمض الليوسين (بالإنجليزي: Leucine) الذي يساعد على زيادة العضلات، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات، والدهون الصحيّة. كما يتميّز البيض أيضاً بسهولة وسرعة إعداده.
تُعدّ الألبان قليلة الدسم خياراً جيداً لبناء العضلات، فهي تتميّز باحتوائها على البروتين، والكربوهيدرات، وبعض الفيتامينات والمعادن الضروريّة للجسم، كالكالسيوم والبوتاسيوم.
يجب على كلّ من يتّبع نظاماً غذائيّاً لكمال الأجسام الاهتمام بتناول الخضار والفواكه؛ فهي مصدرٌ غذائيّ صحيّ مهمٌّ للعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، بالإضافة إلى الكربوهيدرات الصحية.
تُعدّ البقوليات؛ كالحمص، والعدس، وحبوب الفاصولياء، والبازلاء من المصادر الممتازة لكلٍّ من النشويات، والبروتينات النباتيّة، والألياف الغذائيّة، كما أنّها تُعدّ قليلة الدهونأيضاً، ولذلك فإنّها تُعدّ مفيدةً جداً لكمال الأجسام.
يجب شرب كميّة كافيّة من الماء خلال اتّباع نظامٍ غذائيّ لكمال الأجسام؛ حيثُ إنّه يُعدّ مهمّاً جداً لعمليّات الأيض المختلفة داخل الجسم بما فيها البروتين وبناء العضلات.
العربية
