1. يُحمى الفرن.
2. يخفق بياض البيض والفانيليا في وعاء كبير ثم يضاف إليهما باقي المقادير وتخفق كلها.
3. يوضع المزيج في صينية بعد رشّها بالزيت ويخبز بدرجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
4.  تترك البراونيز لتبرد ثم تقطع إلى مكعّبات.

الكمية توازي 12 قطعة.

الحصة الواحدة:
الوحدات الحرارية: 105.7
الدهنيات: 0.3 غرام
الكولسترول: 0.17 ملغ
البروتين: 2.62 غرامات
النشويات: 21.3 غراماً
الألياف : 0.87 غرام