يُعتبَر البروتين مكوِّناً أساسيّاً لجميع خلايا الجسم، فالشعر والأظافر يتكوّنان بشكلٍ أساسيٍّ من البروتين، ولذلك يحتاجه الجسم بكميّاتٍ كبيرةٍ نسبياً، ويتمّ الحصول على البروتين من الغذاء، بما أنّه لا يُوجَد مخزونٌ من البروتين في الجسم، كما أنّ البروتين يُعَدّ وحدة بناءٍ مهمّةً للعضلات، والعظام، والغضاريف، والجلد، والدم، كما أنّ الجسم يستخدم البروتين لبناء أنسجة الجسم المختلفة وإصلاحها وتصنيع إنزيماته، وهرموناته، والعديد من المواد الكيميائيّة في الجسم.
إنّ تغطية حاجات الجسم من البروتين تحفِّز نمو العضلات لدى البالغين، ومن الجدير بالذكر أنّ الحاجة اليوميّة من البروتين تتراوح بين 1.4-2.0 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم لبناء العضلات للبالغين، كما تجب الإشارة إلى أنّ الحصول على الكميات الضرورية من البروتين من الغذاء يُغني عن استخدام المُكمّلات الغذائيّة، كما أنّ البروتين وحده لا يكفي لزيادة الوزن إذا لم يُرافقه استهلاك كميّاتٍ كافيةٍ من السعرات الحراريّة، وحسب العديد من الدراسات، فإنّ تناول الأغذية الغنيّة بالبروتين يُحفّز فقدان الدهون بما أنّ تناولها يزيد من الشبع ويُقلّل من كميات الطعام المتناولة، وهناك العديد من المكملات الغذائية ومساحيق البروتين للمساعدة على زيادة استهلاك البروتين، ونذكر من أهمّها:
كما ذُكر سابقاً فإنّه يمكن الحصول على كميات كافية من البروتين عن طريق الغذاء، ونذكر من الأطعمة الغنية بالبروتين ما يأتي
قد يحتاج بعض الأشخاص لزيادة وزنهم كالأفراد الذين يُعانون من نقصان الوزن الناجم عن الإصابة بالأمراض الخطيرة أو البقاء في المستشفى فترات طويلة، أو كبار السن، أو الرياضيين الراغبين في زيادة قوة العضلات وبنائها، وتلعب الجينات دوراً مهماً في البناء الجسدي، لذلك يُعَد من الصعب زيادة أوزان الأفراد الذين يُعانون من انخفاض الوزن الناجم عن العامل الجيني، ومن النصائح التي يُمكن اتّباعها لزيادة الوزن نذكر ما يأتي: