يُعرف التهاب البنكرياس المُزمن (بالإنجليزية: Chronic pancreatitis) بأنّه التهاب مُستمر في البنكرياس، وهو الغدة المسؤولة عن إنتاج الإنزيمات الهاضمة والهرمونات مثل الإنسولين، وإنّ حدوث الالتهاب المزمن فيه يؤدي إلى تلف دائم في بنية البنكرياس ووظيفته، الأمر الذي ينتج عنه مشاكل في الهضم وامتصاص المواد الغذائية وإنتاج الإنسولين الذي قد ينشأ عنه مرض السكري مع تقدم المشكلة.
ترتبط حوال 70% من حالات التهاب البنكرياس المُزمن باستهلاك الكحول، وتعد الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب الأقنية الصفراوية الأولي (بالإنجليزية: Primary biliary cholangitis)، وداء الأمعاء الالتهابي (بالإنجليزية: Inflammatory bowel disease)، من مُسببات التهاب البنكرياس المزمن أيضاً، وفيها يُهاجم جهاز المناعة الأنسجة والخلايا الطبيعية في الجسم، ممّا يتسبب بإحداث الضرر فيها، وتشمل الأسباب الأُخرى التي قد تُساهم بالإصابة بالتهاب البنكرياس المُزمن ما يأتي:
تشمل أعراض الإصابة بالتهاب البنكرياس المزمن الغثيان والتقيؤ اللذين غالباً ما يحدثان أثناء نوبات الألم الشديد في الجزء العلوي من البطن والذي يمتد على طول الظهر، وغالباً ما يشتد بعد تناول الطعام، كما وقد تظهر بعض الأعراض الأُخرى عند تقدّم المرض وتدهور إنتاجيّة البنكرياس للعصارات الهضمية، ومن هذه الأعراض ما يأتي: