السلطة اليابانية.

السلطة اليابانية بصلصة الجزر والزنجبيل

المكوّنات

• ثمانية أكواب من الخس المقطع.
• حبة من البرتقال كبيرة الحجم والمقطعة إلى مكعبات.
• خمس عشرة حبة من الطماطم الكرزية.
• حبة من الأفوكادو المقشرة والمقطعة إلى شرائح.
• بصلتان متوسطتان مفرومتان.
• السمسم -للتزيين-.

  طريقة التحضير

  • وضع مكوّناتِ الصلصة في محضرة الطعام والتشغيل للحصولِ على خليطٍ مهروس ثمّ إيقاف الخلاط وكشط الحواف وإعادة التشغيل مرةً أخرى حتى يصبح الخليط ثخين القوام، وفي حال كان ثخيناً أكثر من اللازم يتم إضافة القليل من الماء.
  • خلط مكوّنات السلطة وتوزيعها في أطباقِ التقديم وتوزيع الصلصة فوق الخضار وتزيينها بالسمسم وتقديم السلطةِ