الطريقة الأميريكية لعمل مخلل الخيار المقلي

الكاتب: حنان حوشان -
الطريقة الأميريكية لعمل مخلل الخيار المقلي.

الطريقة الأميريكية لعمل مخلل الخيار المقلي.

 

نقدم لك اليوم طريقة تحضير مخلل الخيار المقلي من المطبخ الأمريكي .. بالعادة يقدم المخلل كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية، اخترنا لك طريقة جديدة لتقديمه مقلي بجانب نكهات الصوص المفضلة لديك ولعائلتك..

المقادير

 

- طحين : نصف كوب
- النشاء : ربع كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الصودا : كوب ونصف
- بقسماط : كوب
- الخيار المخلل : 2 كوب (كبير الحجم / مقطع شرائح سميكة إلى متوسطة)
- الزيت : غزير (للقلي)
 

طريقة التحضير

 

  1. ضعي نصف كوب من الطحين في طبق جانباً.
  2. اخلطي كوب من الطحين مع النشا والبيكنج باودر والملح والفلفل والصودا وحركي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
  3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ بالغليان.
  4. اغمسي قطع المخلل في الطحين ثم في خليط الطحين مع النشا ثم في البقسماط واقليها في الزيت الغزير لمدة دقيقة.
  5. ضعي المخلل المقلي في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب صوص الرانش أو أي صوص تفضلينه.

 

شارك المقالة:
79 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook