تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم الحاتي التي تتسم بالمذاق الشهي حيث يرغب الكثير في معرفة الطريقة التي يُمكنهم القيام بإعدادها بشكل جيد ودون بذل مجهود، فهي من الوجبات التي تقدم في العزومات الكبيرة نظراً لمذاقها الشهي، إلى جانب انتشارها في دول العالم المختلفة، واليوم سوف نوضح لكم المزيد تابعونا.

تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم الحاتي

لا داعي لشراء الفراخ من المطاعم لذا يُمكنك القيام بإعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وللحصول على مذاق لا مثيل له عليك اتباع كافة الخطوات التالية بدقة وسوف تحصل على دجاج مشوي على الفحم دون شراءه بأسعار باهظة من المطاعم:

مكونات تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم الحاتي
كيلو من الفراخ.
كوب فقط من ماء البصل.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كزبرة جافة، وزعتر.
كمية مناسبة من عصير الليمون.
ربع كوب من الخل، والزيت.
ملعقتان من البصل والثوم البودر.
ثلاث ملاعق من الكاتشب.
ملعقة من الكركم.
نصف ملعقة شطة.
رشه سكر.
شرائح فلفل.
كزبرة خضراء.
طريقة التحضير
نحضر أولاً الفراخ ونقوم بتقطيعها وغسلها بشكل جيد.
نخلط كلاً من عصير الليمون، والخل، والملح، والبصل البودر، والثوم، والكركم، والشطة وماء البصل ونخلطهم بشكل جيد.
ندق قطع الفراخ بالمدق المناسب لكي نفردها ثم نقوم بعمل فتحات بواسطة السكين.
نجهز وعاء ونخلط به المكونات مع الفراخ وندخلهم في الثلاجة ونغطيها ونتركها لمدة ليلة كاملة حتى تُتبل جيداً.
نضع قطع الدجاج بعد ذلك على الفحم ولكي تستوي القطع مع تقليبها بشكل مستمر.
نرفع الدجاج عن النار ونضيف إليه الفلفل الأخضر والكزبرة الخضراء.
نقدم الدجاج في طبق للتقديم بألف هنا.
أسرار الوصفة
لابد من استخدام ماء البصل لأنه يضفي على الوصفة المذاق المختلف.
ضرورة رش القليل من السكر لكي تستوي وتنضج بشكل جيد.
لابد من وضع كمية من الكاتشب لكسر الحموضة.
ينبغي عليك القيام بعمل فتحات في الدجاج لكي يتنضج بسرعة.

بهذا نكون وصلنا لختام مقالنا وهو تتـبيلة الفراخ المشوية على الفحم الحاتي وتطرقنا له بالتفصيل دون الحاجة لشرائها، إلى جانب أسرار نجاح الوصفة.

تابعنا الآن: