تحضير قريدس بانيه.

تحضير قريدس بانيه

المكوِّنات

• كيلو من القريدس متوسط الحجم.
• ربع كوبٍ من عصير الليمون.
• خمس عشرة فصّاً من الثوم.
• قطعة كبيرة من الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة من: الكمون، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغرة من الشَّطة المجروشة.
• ملعقة صغيرة من برش الليمون.
• كمية وفيرة من زيت الذرة للقلي.

مكوِّنات التغطية:

• كوبان من الطحين.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الكركم.

طريقة التَّحضير

تحضير التغليفة:

• وضع الطحين في طبق واسع، وإضافة البيكنج باودر والكركم إليه، والخلط جيدًا.
• وضع البيض في وعاء عميق، والخفق جيدًا وتركه جانبًا لحين الإستخدام.