تحضير مشروبات ساخنة

الكاتب: بتول فواز -
تحضير مشروبات ساخنة

طرق مشروبات ساخنة

السحلب التركي

المكوّنات:

  • كوبان من الماء.
  • ست ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

للتزيين:

  • قرفة ناعمة.
  • فستق حلبي.


طريقة التحضير:

  • نضع الماء والسكر والحليب وماء الورد في قدر على النار.
  • نخلط المكوّنات حتى تغلي، ثمّ نضيف النشا بعد تذويبه بكمية قليلة من الماء.
  • نترك الخليط على النار حتى يصبح متماسك.
  • نسكب السحلب في أكواب، ثمّ نزيّنه بالفستق الحلبي، والقرفة.

 

كابتشينو

المكوّنات:

  • كوب قهوة سريع الذوبان.
  • ربع كوب من الحليب.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكريمة المخفوقة.
  • القليل من الفانيلا.


طريقة التحضير:

  • نسخن القهوة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
  • نخلط الحليب والفانيلا والكريمة المخفوقة في وعاء الخلاط.
  • نوزع القهوة الساخنة في ثلاث أكواب، ثمّ نسكب مزيج الكريمة على الوجه.
  • نحرك المكونات بواسطة ملعقة صغيرة حتى نحصل على خليط متجانس ورغوة.

 

شاي كرك هندي

المكوّنات:

  • كوب وربع من الماء.
  • كيسان من الشاي.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ست ملاعق صغيرة من الحليب المبخر.
  • حبتان من الهيل.
  • عود من القرفة.
  • حبتان من القرنفل كامل.
  • قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر.


طريقة التحضير:

  • نغلي الماء، والهيل، والقرنفل، والقرفة، والزنجبيل.
  • نضيف كيس من الشاي والسكر.
  • نترك الخليط حتى يغلي، ثمّ نطفئ النار ونضيف إليه الحليب المبخر.
  • نعيد المزيج إلى النار ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقتين.
  • نرفع الخليط عن النار، ونصفيه بواسطة مصفاة، ثم نسكبه في أكواب للتقديم.

 

شاي الكركم والزنجبيل

المكوّنات:

  • كوبان من حليب اللوز.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
  • عود من القرفة الطازجة.
  • رشّة زنجبيل طازج.
  • حبتان من الفلفل الأسود الصحيح.


طريقة التحضير:

  • نسخن حليب اللوز في قدر على النار، ثم نضيف إليه العسل، والكركم، والقرفة، والزنجبيل، وحبوب الفلفل الأسود.
  • نترك الخليط حتى يغلي لمدة خمس دقائق على الأقل.
  • نرفع الخليط عن النار، ونصفيه بواسطة مصفاة، ثم نسكبه في أكواب للتقديم.

 

الرمان الساخن

المكوّنات:

  • كوب من عصير الرمان.
  • كوب من عصير التفاح.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرنقل.
  • عيدان القرفة.
  • شرائح برتقال.


طريقة التحضير:

  • نخلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضع الخليط على النار حتى يغلي.

 

شارك المقالة:
45 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook