من المهن الشائعة في منطقة عسير تربية النحل، فقد اشتُهرت بالعسل لتوافر النباتات الطبيعية فيها. ويربِّي النحالون في المنطقة النحل بوساطة المناحل التي تتكون من أعواد خشبية تُسمى (العيدان) تُصنع من تجويفات بعض جذوع الأشجار الكبيرة، وتُوضع عيدان النحل في شقوق الجبال، أو على أسطح المنازل، أو بين أشجار الغابات أو السدر. ويحرص النحالون على رعاية عيدانهم وحمايتها من الطيور والآفات وإمدادها بالماء، وكذلك التنقل بها من مكان إلى آخر بحثًا عن الأشجار المورقة والزهور والثمار، وذلك حسب مواسم الأمطار، وقد ينتقلون بعيدانهم إلى المناطق المرتفعة في أعالي الجبال، أو ينـزلون بها إلى بطون الأودية بحثًا عن الغذاء الجيد لنحلهم. وقد اشتُهرت المنطقة بأنواع مختلفة من العسل منها: السدرة، والمجرة، والشوكة، والظهيان، وذلك وفقًا لنوع الشجر الذي يتغذى به النحل