يعد خبز الجاودار واحدا من المأكولات المميزة التي يجب أن تذكر عند الحديث عن بماذا تشتهر لاتفيا في الأكل.
خبز الجاودار هو الخبز الشعبي في الدولة، ويحظي بشعبيه كبيره في لاتفيا سواء كان من الزوار أو المواطنين والسكان .
هناك الكثير من الأنواع المختلفه لخبز الجاودار، من أبرزها الخبز الأسمر الداكن، أو الخبز الحلو .
ان السكان اللاتفيين يحبون تناول خبز الجاودار مع كل طبق ووجبة تقريبا، سواء كان في الإفطار او الغداء، ومن الشائع أيضا ان يتم تناوله مع الزبدة والجبن في الافطار، أو لحم الخنزير عند تناول الغداء .
تعد شوربة الشمندر واحدة من الأطباق التقليدية التي تذكر عند الحديث عن بماذا تشتهر لاتفيا في الأكل بين غيرها من الدول.
إن حساء الشمندر من الأطباق اللاتفيه الفريدة من نوعها، والتي تحظي أيضا بشعبيه كبيره في ليتوانيا وغيرها من الدول المجاورة .
يتكون الحساء من الكافيار والشمندر والخيار والبيض والأعشاب، حيث يتم مزج المكونات مع بعضها البعض وطهيها على النار مع اضافة التوابل الجافة .
انه حساء ارجواني اللون، ولكن مذاقه قد يبدو غريبا نسبيا مقارنة بغيره من الاطعمه المتعارف على مذاقها، وعلى الرغم من ذلك فإن الكثيرين يفضلونه بشكل خاص، ويفضل البعض تناوله بارد أحيانا.
يعد طبق البقعه واحدا من الأطباق التقليدية المميزة التي تذكر عند الحديث عن بماذا تشتهر لاتفيا في الأكل بين الزوار .
البقعة هو نوع من لحم الخنزير المقدد المصنوع من بطن الخنازير، وهو من الاطعمه الدهنية للغاية وأصبحت شعبيه في لاتفيا منذ قرون عديده .
يتكون الطبق من مكونات بسيطة أبرزها اللحم، ويضاف له البازلاء والبصل المقلي والذرة، وتخلط المكونات مع بعضها حتى تنضج وتقدم بعد ذلك ساخنه .
أنها من المأكولات التقليدية في لاتفيا والتي تشتهر بها مناطق القرى، حيث أنهم اول من ابتكروها ووجدوا فيها طبق مغذي ومقوي يساعد على العمل الشاق في الحقول.
يعد حساء الخبز واحدا من الأطباق المميزة التي تذكر عند الحديث عن بماذا تشتهر دولة لاتفيا في الأكل بين غيرها من الدول .
يعتبر هذا الحساء بمثابة الحلوى في لاتفيا، حيث انه يتكون من خبز الجاودار الممزوج بالسكر والفواكه الجافة والكريمة المخفوقة .
انه من الاطباق القديمة في لاتفيا، وعادة ما يقدم بعد الانتهاء من تناول الوجبة الرئيسية .
يعد السمك المدخن واحدا من الأطباق المميزة التي تذكر عند الحديث عن بماذا تشتهر لاتفيا في الأكل بين غيرها من الدول.
ان الأسماك تاخذ جزءا كبيرا من المطبخ في لاتفيا، ومن ابرز الأسماك الأكثر تقليديه هي سمك القد، وسمك رمح، وثعبان السمك، وغيرها من الأسماك المميزة التي لها مذاق طيب .
يتكون طبق السمك المدخن من سمك القد المدخن، ويضاف له البطاطا والبصل، ويقدم مع الصلصات المختلفة في المذاق حسب رغبة كل شخص في الطعام .
إنها من أطباق الغداء المميزة، والتي عادة ما يقبل عليها الزوار في المطاعم نظرا لمذاقها المميز والأسماك ذات الجودة العالية في لاتفيا .
تعد فطائر البطاطا واحدة من أبرز الأطباق المميزة التي تذكر عند الحديث عن بماذا تشتهر دولة لاتفيا بين غيرها من الدول.
إن البطاطا بشكل عام هي من الأطعمة الرئيسية المهمة للغاية للمطبخ اللاتفي لأنها واحده من الخضروات التي يمكن ان تنمو بسهوله في الحقول المحلية ويسهل الحصول عليها في اي وقت .
تتكون فطيرة البطاطا من الطحين والبطاطا الطازجه، حيث يتم طهيهم معا، وتقدم مع الذرة الحلوة والصلصة حسب الرغبة .
إنها من الأطباق الرئيسية التي يفضلها السكان المحليين في المدينة، كما أنها تصنف من الأطباق الرخيصة التي تباع في العديد من المحلات البسيطة واكشاك الشوارع، وينصح العديد من الزوار بها دائما .
العربية
