الأكلات فى كل بلد تمثل ثقافة مهمة يبحث عنها السائح حينما يأتى للزيارة ، و بالنسبة لتركيا فهى تشتهر بعدد كبير من المأكولات المميزة مثل الكباب و الشاورما التركية و غيرها من الاكلات الشهيرة ، و كون تركيا بلد سياحى من الطراز الأول ، فهى تتميز بوجود أكلات شوارع متعددة يمكن للسياح تناولها أثناء السير و شوارع مخصصة لبيع الأطعمة فى اسطنبول ، و أسعار أكلات الشوارع زهيدة لا تتعدى 5 دولارات ، تعرفوا معنا على أشهر أكلات الشوارع فى تركيا من خلال المقال التالى على موقعكم “تركيا للعرب”.
من أشهر أكلات الشوارع التركية ، و هو يسمى فى ثقافات عربية كثيرة بنفس الاسم “سميط”،
و هو عبارة عن مخبوزات مغطاة بالسمسم و محشوة بالجبن أو بدون جبن و سعر القطعة ليرة واحدة،
و ستجدها تباع فى عربات حمراء منتشرة فى جميع أنحاء تركيا،
تصلح هذه المخبوزات كإفطار سريع أثناء التجول إلى جانب قطع من الجبن أو الكريمة أو عجينة الزيتون التى تباع إلى جانب السميط فى نفس الأكشاك،
ستجد لدى البائعين مخبوزات أخرى مماثلة مثل الكاتال “Çatal” ، و الأكما “Açma” و هى مخبوزات حلوة المذاق.
هو أحد المخبوزات التركية الشهيرة و التى تصلح كإفطار سريع، و هى من أشهرأكلات الشوارع فى تركيا،
ستجده يباع فى المخابز التركية بحشوات مختلفة باللحم المفوم أو الجبن أو البطاطس،
يباع البوريك فى أطباق سعر الطبق لا يتجاوز 5 ليرات تركية.
هو أحد أكلات الشوارع فى تركيا،
و قد يبدو من اسمها أنها تحتوى على لحم أو خلافه و لكنها أكلة نباتية عبارة عن برغل مفروم بالخضروات و دبس الرمان،
و هى زهيدة السعر سعرها 2,5 ليرة تركية و تباع فى خبز ملفوف.
و هى من أشهرأكلات الشوارع التركية و هى منتشرة فى اسطنبول و تركيا كلها،
و يوجد منها شاورما دجاج و لحم و تباع ملفوفة فى شطائر خبز Durum ، سعرها يتراوح بين 2 ـ 4 $.
من أهم و أشهر أكلات الشوارع فى تركيا و بخاصة فى اسطنبول و العديد من المدن الساحلية،
و هى عبارة عن شطائر من الخبز الكيزر محشوة بالسمك المشوى الطازج و الخضروات اللذيذة و التوابل التركية،
و تنتشر فى محال كثيرة لبيعها فى منطقة كاراكوى و شاطئ أمينونو فى اسطنبول و بجوار مضيق البوسفور،
سعر الشطيرة لا يتجاوز 3 $.
هى من الأكلات الشعبية التركية و هى أكلة دسمة و تشبه الكباب فى طريقة تسويتها فى أسياخ،
و هى تتكون من أمعاء الضأن و لكنها غير محشوة بالأرز أو اللحم،
و تشوى و تقطع إلى قطع صغيرة مع البصل و الليمون و البهارات التركية و تلف فى شطائر،
و يقبل عليها السائح العربى بصفة خاصة ، سعر الشطيرة 2 ـ 3 $.
العربية
