تعرف على إحدى الأطعمة التركية المشهورة والسهلة التحضير (المانيمن Manemen)

الكاتب: رامي -
تعرف على إحدى الأطعمة التركية المشهورة والسهلة التحضير (المانيمن Manemen)

تعرف على إحدى الأطعمة التركية المشهورة والسهلة التحضير (المانيمن Manemen)

إحدى أشهر الأطعمة في عموم تركيا وأبسطها هي المانيمن (Manemen) أو ما يمكن أن نسميها بعجة البيض تعتبر وجبة رئيسية في الإفطار التركي الدسم , وتختلف طريقة تحضير المانيمن من منطقة إلى أخرى إلا أن الصفة التي تشترك جميع المناطق بها هي كونها من ألذ الأطعمة الخفيفة على المعدة.

لكل قومية وملة في تركيا بصمتها الخاصة , فالأكراد يفضلونه بالفلفل الحار و أهل الأناضول يفضلونه بالطماطم وعصير الطماطم وسكان منطقة البحر الأسود بالفلفل الحار و الزيتون وفي بعض الأحيان بالبهارات والقوميات التى هُجرت من وسط أسياً إثر الحرب العالمية الأولى كقومية الظاظا و التي تعتبر الآن كردية تفضله بالفطر و البقدونس و الطماطم , وفي مدينة تراكيا يُفضل المانيمن بالبطاطس .

في سوريا أيضاً هناك الكثير من المناطق تعرف هذه الوجبة على اعتبار أنها غير مكلفة وسهلة التحضير ومغذية أيضاً وبرأيي وخصوصأً للطلاب العرب الذين يدرسون في تركيا بما أن أغلبهم لا يملكون خبرة في الطبخ أو حتى لا يملكون الوقت لذلك عليهم الاعتماد عليها كوجبة رئيسية وأنا واثق من أنهم سيعجبون بها .
شارك المقالة:
55 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook