تعرف على ارتفاع اسعار الفقع في السعودية
يُذكر أن ” الفقع” نبات بري ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بـ 70 يوماً ، وله عدة أنواع منها الزبيدي وهو ألذها وأغلاها ثمناً مشهور في الجزيرة العربية ذو قيمة غذائية عالية إذ يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات وغني بفيتامين ” أ ” يتميز بلون أبيض ناصع ورائحة قوية مميزة .
لذالك يشهد سوق الفقع في مدينة عرعر بمنطقة الحدود الشمالية هذه الأيام إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين وزوّار المملكة لشراء فقع الشمال المتوافر هذا العام بكميات كبيرة، وسط أسعار مختلفة تعد في مجملها في متناول الجميع.
واوضح أحد باعة سوق الفقع ويُدعى سعود العنزي، أن سوق الفقع شهد كميات كبيرة من العرض،
وسيستمر في التزايد خلال هذا الشهر حتى نهاية الموسم،
مبيناً أن سعر “الكيس” الواحد من الفقع
الذي يزن 10 كيلو جرامات يراوح بين 1000 و1500 ريال.
والفقع “نبات فطري” ينمو بعد هطول الأمطار الموسمية، ويعثر عليه بالقرب من نبات “الرقروق” الظاهر في منطقتها بعض التشققات الأرضية،
وأفضل أنواعه الذي يظهر في منطقة الحدود الشمالية، مثل: الزبيدي المتميز بلونه الأبيض، والكمأ الأسمر.
وللفقع فوائد صحيّة جمّة ذُكرت في كتب الطب النبوي، ويُفضل قبل تناوله مطبوخا القيام بتقشيره ثم غسله
لتنظيفه من عوالق التراب والرمل، ويستغرق طبخه من ساعة إلى ساعة ونصف الساعة.
العربية
