يعتبر ماء الورد أحد نواتج عملية إنتاج زيت الورد خلال عملية التقطير، ويتمتع هذا الناتج بالعديد من الفوائد التي جعلت منه عنصراً أساسياً في العديد من الوصفات الطبيّة، وبشكل خاص وصفات العناية بالبشرة، حيث يعمل على تقليص حجم المسامات، وتفتيح البشرة وإزالة البقع، وتوحيد لونها، وزيادة نعومتها، كما يدخل في صناعة بعض أنواع الحلويات، حيث يتميّز برائحته العطرية.