<h1>تعرف على طريقة تحضير شوربة كللة باتشة التركية اللذيذه في تركيا</h1><div>المقادير:</div><br><div>1 راس ماعز</div><br><div>زوجين كوارع</div><br><div>دقيق</div><br><div>سمن صناعي</div><br><div>ملح</div><br><div>بيضه</div><br><div>طريقةةالتحضير:</div><br><div>يتم تنظيف راس الماعز جيدا وتجهيزها ثم توضع في حلة اووتنجرة كبيرة</div><br><div>يتم ملئ الحلة بالماء حتى تغطي الراس</div><br><div>تترك طوال الليل في مكان جيد التهوية</div><br><div>في الصباح نفرغ الاناء من الماء.</div><br><div>بعد تنظيف الكوارع نضعها مع راس الماعز في حلة ضغط ونسلقها على النار لمدة ساعة ونصف حتى تنضج.</div><br><div>بعد النضج نفصل اللحم عن العظام ونقطع اللحم قطع متناهية الصغر .</div><br><div>نضرب 5 ملاعق دقيق مع الملح والسمن والماء والبيضه مع التقليب المستمر على النار حتى تغلي ثم نقشط اعلاها بالمعلقه ونرميه.</div><br><div>ثم نضع اللحم مع التقليب حتى تسخن</div><br><div>عند التقديم يمكن اضافة الثوم والخل والليمون حسب الحاجه مع البهارات</div><br><div>بالهناء والشفاء</div>
العربية
