الجريب فروت، ويُسمّى أيضاً الزنباع، أو النفّاش، أو الليمون الهندي، أو ليمون الجنّة، ويسميه البعض الكريفون،، وهو فاكهة حمضيّة وهي ذات قمة مُستديرة عليها فروع منتشرة، وتتلون القشرة الخارجية لفاكهة الجريب فروت بالعديد من الألوان مثل: الأصفر، والأبيض، والزهري، بينما يتلوّن داخلها بالأصفر الباهت، أو الأبيض، أو الأحمر الداكن وتكون الثمرة مليئة بالعصير، ويتراوح طعمها بين الحامض والحلو عند نضوجها، ومن الجدير بالذكر أنَّ فاكهة الجريب فروت أُكتشفت لأول مرة في جزر الهند الغربية، ودخلت إلى مدينة فلوريدا عام 1820، كما سُميت بهذا الاسم لأنَّها تنمو على شكل عناقيد كالعنب.
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيَّة الموجودة في 100 غرامٍ من الأنواع المختلفة لفاكهة الجريب فروت:
العنصر الغذائي | الجريب فروت الأحمر أو الزهري | الجريب فروت الأبيض |
---|---|---|
الماء (مليلتر) | 88.06 | 90.48 |
السعرات الحراريّة (سعرة حراريّة) | 42 | 33 |
البروتين (غرام) | 0.77 | 0.69 |
الدهون (غرام) | 0.14 | 0.1 |
الكربوهيدرات (غرام) | 10.66 | 8.41 |
الألياف (غرام) | 1.6 | 1.1 |
السُّكريَّات (غرام) | 6.89 | 7.31 |
الكالسيوم (مليغرام) | 22 | 12 |
الحديد (مليغرام) | 0.08 | 0.06 |
المغنيسيوم (مليغرام) | 9 | 9 |
الفسفور (مليغرام) | 18 | 8 |
البوتاسيوم (مليغرام) | 135 | 148 |
فيتامين ج (مليغرام) | 31.2 | 33.3 |
الفولات (ميكروغرام) | 13 | 10 |
فيتامين أ (وحدة دولية) | 1150 | 33 |
فيتامين هـ (مليغرام) | 0.13 | 0.13 |
يُعدُّ هرمون الإنسولين أحد الهرمونات المُهمّة في التحكم بالعديد من العمليات الأيضيَّة، ومستويات السكر في جسم الإنسان، ومن الجدير بالذكرِ أنَّ مقاومة الإنسولين تحدث عندما تتوقف خلايا الجسم عن الاستجابة لهرمون الإنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وقد يُساهم تناول الجريب فروت بالتحكم في مستويات الإنسولين في الدم، والتقليل من خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين،ففي دراسةٌ نشرتها مجلة Journal of Medicinal Food عام 2006، وتناول فيها المُشاركون نصف حبة من فاكهة الجريب فروت الطازجة ثلاث مراتٍ يومياً قبل الوجبات، ولمدة 12 أسبوعاً، وأظهرت نتائج الدراسة تحسُّناً في مقاومة الإنسولين.
قد يساهم المحتوى المرتفع للجريب فروت من البوتاسيوم في خفض مستويات ضغط الدمالّا أنّه ليست هناك دراساتٌ كافيةٌ لتأكيد هذا التأثير، ففي دراسةٍ نُشرت في مجلة Metabolism عام 2012، وضمّت 47 مشتركاً يعانون من زيادة الوزن، تناول بعضهم الجريب فروت ثلاث مراتٍ خلالَ اليوم لمدة 6 أسابيع، انخفضت لديهم مستويات ضغط الدم بشكلٍ بسيطٍ مقارنةً بمن لم يتناولوا الجريب فروت، إلّا أنّ هذا الانخفاض لم يكن مؤثراً بشكلٍ كبير، وقد أشار الباحثون في الدراسة إلى أنّه ما زالت هناك حاجةٌ لإجراء مزيدٍ من الدراسات لمعرفة تأثير الجريب فروت في ضغط الدم، ويجدر التنبيه هنا إلى أنّ الجريب فروت قد يتداخل مع الأدوية التي يتناولها مرضى ضغط الدم، ولذلك يجب عليهم استشارة الطبيب قبل تناول الجريب فروت في حال كانوا يتناولون هذه الأدوية، ويمكن قراءة فقرة محاذير الجريب فروت لمعرفة المزيد عن ذلك
تُعدُّ فاكهة الجريب فروت غالباً آمنة عند تناولها بكميّاتٍ مُعتدلة، ويُحتمل أمانها عند تناولها بجُرعاتٍ دوائيّة، ولكنَّ يُحتمل عدم أمان تناولها بكمياتٍ كبيرةٍ
قد يكون تناول فاكهة الجريب فروت غير آمناً أو يؤدي إلى مشاكلٍ صحيّةٍ لدى بعض الفئات، ومنها
قد يتداخلُ تناول ثمرة الجريب فروت أو شُرب عصيرها مع وظيفة بعض الأدوية، وتختلف شِدّة التأثر في هذه التداخلات من شخص لآخر، ومن هذه الأدوية:
يمكن الحصول على فوائد فاكهة الجريب فروت من خلال تناول عصيرها، ولكن مُعظم الألياف الغذائيَّة تُفقد عند عصر ثمار الفاكهة، ومن الجدير بالذكر أنَّه لا توجد دلائل علميَّة تثبت أنَّ تناول عصير الجريب فروت يعطي فوائد أكثر من تناول الثمرة كاملة
لا توجد أدلة علمية تشير إلى أنّ الجريب فروت الأحمر يمتلك فوائداً تُميّزه عن غيرِه من أنواع الجريب فروت، إلّا أنّه يحتوي على كميّةٍ أكبر من البيتا كاروتين والليكوبين، وذلك بحسب دراسة نشرتها مجلة Food & Nutrition Research عام 2014، كما يختلف محتوى مضادات الأكسدة أيضاً باختلاف نوع الجريب فروت؛ فكلّما كان اللُب ذو لونٍ أغمق كان محتواه من مضادات الأكسدة أعلى.
يُعدُّ الجريب فروت من الفواكه المُنخفضة بالسعرات الحرارية، والغنية بالعناصر الغذائية، إلّا أنّه كما ذُكر سابقاً لا توجد معلومات كافية حول أمان تناول هذه الفاكهة خلال فترة الحمل،وللمزيد من المعلومات حول فوائد الجريب فروت للحامل يُمكن قراءة مقال فوائد الجريب فروت للحامل.
يُعدُّ الجريب فروت من الفواكه التي يُمكن إضافتها إلى النظام الغذائي لتقليل الوزن، حيثُ يحتوي على الألياف التي تزيدُ الشعور بالشبع، وتُقلّلُ من الكميات المُتناولة من الطعام، ولمعرفة المزيد من المعلومات حول فوائد الجريب فروت لتقليل الوزن يُمكن قراءة مقال فوائد الجريب فروت للتخسيس