الكيوي هي فاكهة صغيرة الحجم تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، لبّها الأخضر طعمه حلو ومنعش، وهي تُعدّ غنيةً بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، بذورها السوداء وقشرتها البنية صالحان للأكل، ولكنّ العديد من الأشخاص يُفضّلون تناولها دون قشرة. وتعدّ فاكهة الكيوي من الفواكه غير الموسميّة؛ حيث إنّه يمكن زراعتها في مواقع مختلفة، وبذلك فإنّها تكون متوفرة على مدار السنة، ويمكن إيجادها على شكل مكمّلاتٍ غذائيةٍ أيضاً.وسميت فاكهة الكيوي بهذا الاسم نسبةً الى أحد مكونات رمز بلد نيوزلاند الوطني وهو طائر الكيوي، لأنه صغير، بنيّ وأجعد، وتعرف أيضاً فاكهة الكيوي باسم عنب الثعلب الصيني (بالإنجليزية: Chinese Gooseberry)
أوضحت الدراسات أنّ زيادة استهلاك الكيوي يقلل من خطر السمنة ومعدل الوفيات الإجمالي، كما أنّه يوفر العديد من الفوائد الأخرى، ونذكر منها:
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في ثمرةٍ واحدةٍ تزن 69 غراماً من الكيوي:
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
---|---|
السعرات الحرارية | 42 سعرة حرارية |
الماء | 57.32 غراماً |
البروتين | 0.79 غراماً |
الدهون الكلية | 0.36 غراماً |
الكربوهيدرات | 10.12 غرامات |
الألياف | 2.1 غرام |
السكريات | 6.20 غرامات |
الكالسيوم | 23 مليغراماً |
الحديد | 0.21 مليغراماً |
المغنيسيوم | 12 مليغراماً |
الفسفور | 23 مليغراماً |
البوتاسيوم | 215 مليغراماً |
الصوديوم | 2 مليغرام |
الزنك | 0.10 مليغراماً |
فيتامين ج | 64.0 مليغرام |
فيتامين ب1 | 0.019 مليغراماً |
فيتامين ب2 | 0.017 مليغراماً |
فيتامين ب3 | 0.235 مليغراماً |
فيتامين ب6 | 0.043 مليغراماً |
الفولات | 17 ميكروغراماً |
فيتامين أ | 60 وحدة دولية |
فيتامين هـ | 1.01 مليغرام |
فيتامين ك | 27.8 ميكروغراماً |
على الرغم من الفوائد المتعددة لفاكهة الكيوي، إلّا أنّه قد يسبب الحساسية عند بعض الأشخاص، وقد يسبّب تناول هؤلاء الأشخاص للكيوي ظهور بعض الأعراض الخفيفة، ويمكن أن تسوء هذه الأعراض عند تكرار تعرّضهم للطعام الذي يسبب لهم الحساسية، وقد يسبب تناول الكيوي في البداية أعراضاً بسيطة كالطفح الجلدي، والحكة والتنميل في الفم، والحلق، واللسان، والشفاه، كما أنّ تناول هذه الفاكهة قد يسبب ردّ فعلٍ تحسسي خطيراً، وقد يسبب الوفاة في حال خضوع المصاب للعلاج، ومن الأعراض التي تظهر في حال الإصابة بحساسية الكيوي نذكر ما يأتي: