الكيوي يمكن إدخاله إلى النظام الغذائي بسهولة؛ حيث يمكن قطع الكيوي الناضج إلى نصفين، مع إبقاء القشرة الخارجية كوعاء، وتناول كل نصف بالملعقة، أو مع القليل من العسل المضاف فوق خليط من الفواكه الأخرى، كما يمكن إضافته إلى العصائر والسلطات المختلفة، أو تجميد شرائحه واستخدامها في وقت لاحق
يحتوي الكيوي على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمّة التي تُكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحيّة، ومن فوائد الكيوي نذكر ما يأتي:
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في حبة واحدة أو ما يساوي 69 غراماً من الكيوي الأخضر الطازج:
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
السعرات الحرارية | 42 سعرة حرارية |
الماء | 57.32 غراماً |
البروتين | 0.79 غرام |
الدهون | 0.36 غرام |
الكربوهيدرات | 10.12 غرامات |
الألياف | 2.1 غرام |
السكريات | 6.20 غرامات |
البوتاسيوم | 215 ملغراماً |
الفسفور | 23 ملغراماً |
الكالسيوم | 23 ملغراماً |
فيتامين ج | 64.0 ملغراماً |
فيتامين ك | 27.8 ميكروغراماً |
فيتامين هـ | 1.01 ملغرام |
الفولات | 17 ميكروغراماً |
يعد الكيوي آمناً بالنسبة لمعظم الأشخاص عند تناوله بكميات معتدلة، وعلى الرغم من ذلك يمكن أن يسبب بعض التأثيرات الجانبية عند فئات معينة من الأشخاص، والنقاط الآتية تبيّن بعض محاذير استخدام الكيوي: