يُعَدُّ التين أحد أنواع الفواكه، وهو يتكوّن من قشرة خارجيّة تحتوي في الداخل على مادّةٍ تُشبه الهُلام، تُحيطُ بها بذور قابلة للأكل،كما أنّه استُخدِم في أنحاء العالَم كلّه منذ قرونٍ عدّة؛ حيث شاع استخدام التين في اليونان القديمة خلال الألعاب الأولمبيّة، إذ كان يتمّ تناوله قَبل مُمارسة الألعاب الرياضيّة، بالإضافة إلى تقديم ثمار التين إلى الفائزين؛ تقديراً لهم، علماً بأنّ التين يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة إلى جانب نكهته اللذيذة، ومنها: الألياف، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والموادّ المُضادّة للأكسدة، وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن حِفظ ثمار التين طازجةً في الثلّاجة مُدّة تتراوح من 5-7 أيّام، كما يمكن الاحتفاظ به مُجمَّداً مُدّة 6 أشهر، وذلك بعد غسله، وتغليفه بأكياس بلاستيكيّة
تمتلكُ ثمار التين الطازجة، والمُجفَّفة العديد من الفوائد الصحّية المُهمّة، نذكر منها:
يحتوي 100 غرام من التين على ما يلي
العناصر الغذائيّة | القيمة الغذائيّة |
---|---|
الماء | 79.11غ |
السعرات الحرارية | 74 سُعرة حراريّة |
البروتين | 0.75غ |
الكربوهيدرات | 19.18غ |
الألياف | 2.9غ |
السكريات | 16.26غ |
الكالسيوم | 35ملغم |
الحديد | 0.37ملغم |
المغنيسيوم | 17ملغم |
الفسفور | 14ملغم |
البوتاسيوم | 232ملغم |
الصوديوم | 1ملغم |
الزنك | 0.15ملغم |
فيتامين ج | 2ملغم |
فيتامين ب1 | 0.060ملغم |
فيتامين ب2 | 0.050ملغم |
فيتامين ب3 | 0.400ملغم |
فيتامين ب6 | 0.113ملغم |
الفولات | 6 ميكروغرامات |
فيتامين أ | 142 وحدة دوليّة |
فيتامين هـ | 0.11ملغم |
فيتامين ك | 4.7 ميكروغرام |