أثبتت الدراسات أنّ للبصل دوراً رائعاً في في خفض خطر الوفيات العامة، والمحافظة على صحة الإنسان، وفيما يلي أهم فوائد البصل:
أشارت بعض الدراسات أنّ تناول البصل يتعارض مع تناول بعض الأدوية؛ لذلك يجب على كل من يُعالج بهذه الأدوية أن يتجنّب تناول البصل إن كان يعاني من آثار جانبية حين تناوله، وفيما يلي أهم هذه التداخلات الدوائية: