تعتبر الثومية من أشهر المقبلات أو السلطات التي تقدم مع الشاورما في المحلات السورية، ويحبها العديد من الأشخاص ولا يمكنهم الاستغناء عنها، حيث أنها تتميز بالطعم اللذيذ، وتساعد على فتح الشهية، ويوجد طرق مختلفة لتحضير الثومية في البيت، حيث أنه يوجد طرق تعتمد على الزبادي وأخرى على البيض أو المايونيز، وسوف نقدم لكم مجموعة من أشهر الوصفات لتحضير الثومية في البيت والتي لا تحتاج إلى تكاليف كثيرة ومكوناتها سهلة ومتوافرة في البيت.

طريقة عمل الثومية بالزبادي

المكونات:

حبة من الثوم.
زيت نباتي.
زيت زيتون.
رشة صغيرة من الملح.
عصير ليمون.
لبن زبادي.
بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

أولاً نقوم بتقشير الثوم جيداً، ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف له الملح وعصير الليمون.
نخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت النباتي وزيت الزيتون واللبن الزبادي.
ثم نعيد خلط المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى، حتى نحصل على قوام كريمي.
نقوم بوضع الخليط في بولة التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم، وندخله الثلاجة حتى موعد التقديم.
طريقة عمل الثومية بالبيض

المكونات:

عدد 2 بياض بيضة.
8 فص من الثوم المفروم.
3 ملعقة كبيرة من النشا مذابين في الماء.
كوب صغيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة الحجم من ملح الليمون.
نصف كوب ماء.
رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

في قدر صغير نقوم بوضع نصف كوب من الماء، ونضعه على النار حتى يغلي.
بعد ذلك نقوم بإضافة النشا المذاب في الماء إليه، ونقلب باستمرار حتى نحصل على قوام متماسك.
نتركه جانباً حتى يبرد.
بعد ذلك نقوم بوضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف له ملح الليمون والثوم، ونضرب المكونات مع بعضها بشكل جيد.
ثم نضيف له خليط النشا، ونعيد الخفق مرة أخرى، حتى تتجانس المكونات كلها مع بعضها.
في هذه الخطوة نقوم بإضافة الزيت ونخلط المكونات مرة أخرى.
وبالتالي يكون الخليط جاهز نقوم بصبه في بولة التقديم، وندخله إلى الثلاجة حتى موعد التقديم.
يمكن تزيينه بالبقدونس المفروم، وتقديمه بجانب العديد من الأطعمة بالهنا والشفا.
عروض ساعات ذكية اكسترا