إنّ جرعة فيتامين د المسموح بإعطائها للأطفال والمراهقين هي 600 وحدة دولية في اليوم،ولكن المختصين يوصون بإعطاء جرعات مختلفة من فيتامين د، وذلك للاستخدامات الآتية:
تشير الدراسات إلى أنّه من الضروري استهلاك 400-800 وحدة دولية من فيتامين د كل يوم لدى البالغين، وأنّ هذه الجرعة تعتبر مثالية وكافية لتلبية احتياجات 97-98٪ من الأشخاص الأصحاء، ومع ذلك فقد بينت العديد من الدراسات أنّ تناول جرعة أكبر من الجرعة الموصى بها مرتبط بمزايا صحية أكبر، إذ إنّ استهلاك 1000-4000 وحدة دولية من فيتامين د يومياً، يمكن أن يرفع مستويات فيتامين د في الدم إلى مستوياته الصحية، ولكن يجب التنبيه إلى ضرورة تجنّب استهلاك فيتامين د بجرعة أكبر من 4000 وحدة دولية في اليوم الواحد دون استشارة الطبيب.
يمكن تناول جرع محددة من فيتامين د عن طريق الفم في الحالات الآتية:
يستخدم شكل من أشكال فيتامين د يُعرف باسم الكالسيبوتريول (بالإنجليزية: Calcipotriol) لعلاج نوع محدد من الصدفية يسمى الصدفية اللويحية (بالإنجليزية: Plaque psoriasis)، ويتم استخدامه وحده أو مع الكورتيكوستيرويدات لمدة تصل إلى 52 أسبوعاً، وعادةً ما تحتوي الكريمات العلاجية على جرعة 50 ميكروغرام/غرام من الكالسيبوتريول مع 0.5 ملغم/غرام من بيتاميثازون ديبروبيونيت (بالإنجليزية: Betamethasone dipropionate).
يتم حقن فيتامين د بجرعة 600000 وحدة دولية في العضلات، وذلك في حال وجود نقص في مستواه في الدم.
أظهرت الأبحاث أنّه من الضروري استهلاك كبار السن لفيتامين د بجرعة تتراوح بين 1000-2000 وحدة دولية يومياً، وذلك لأنّ العظام تصبح أكثر هشاشة مع التقدم في العمر، كما أنّ الجلد يصبح أرق، وبالتالي يكون من الصعب عليه إنتاج فيتامين د عند التعرّض لأشعة الشمس، لذلك من الضروري الحفاظ على مستويات فيتامين د ضمن المستوى المثالي في الدم من خلال تناول مكملاته.